Bugün sizlerle sebze sevmeyen kızıma
mantarı sevdiren bir tarif paylaşacağım.
Mantarlı Tavuk sote lezzetiyle benim ev halkımın favorisi. Sizde deneyin
pişman olmayacaksınız.
mantarı sevdiren bir tarif paylaşacağım.
Mantarlı Tavuk sote lezzetiyle benim ev halkımın favorisi. Sizde deneyin
pişman olmayacaksınız.
Malzemeler
Yarım kilo mantar
2 tane tavuk göğsü
1 tane soğan
3 tane yeşil biber
2 tane domates
Tuz
Pulbiber
Karabiber
Hazırlanışı:
Soğanı ve biberleri ince ince doğrayın ve
tencerede karamelize olana kadar kavurun.
Kabuklarını soyup küp küp
doğradığınız domatesleri ekleyin ve domatesler eriyene kadar kavurun. Kuşbaşı
şeklinde doğradığınız tavukları ekleyin ve tencerenin kapağını kapatıp tavuklar
suyunu salıp tekrar çekene kadar pişirin. Mantarları iyice yıkayın, temizleyin
ve küçük parçalar halinde doğrayıp tencerenize ekleyin. Tuz ve baharatları
ekleyip kapağı kapalı bir şekilde ve kısık ateşte mantarların kendi suyu ile
pişirin. Afiyet olsun…
tencerede karamelize olana kadar kavurun.
Kabuklarını soyup küp küp
doğradığınız domatesleri ekleyin ve domatesler eriyene kadar kavurun. Kuşbaşı
şeklinde doğradığınız tavukları ekleyin ve tencerenin kapağını kapatıp tavuklar
suyunu salıp tekrar çekene kadar pişirin. Mantarları iyice yıkayın, temizleyin
ve küçük parçalar halinde doğrayıp tencerenize ekleyin. Tuz ve baharatları
ekleyip kapağı kapalı bir şekilde ve kısık ateşte mantarların kendi suyu ile
pişirin. Afiyet olsun…
3 Yorum Var
of bu ne güzellik böyle.Çok severim ben de.ellerine sağlık canım.
Sağol canım 🙂
lezzetli gözüküyor canım ellerine sağlıkkk