Sofranızda hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek istiyorsanız fırında çipura tam sizlik! Üstelik kolay yapımı ile mutfakta amatör olanlarında imdadına koşacak.
Malzemeler:
Kişi başı 1 adet orta boy çipura
1 orta boy soğan
1 limon
Zeytinyağı
Kırmızı biber, karabiber, pul biber,tuz
Yapılışı:
Fırın tepsinizin tabanını alüminyum folyo ile kaplayın. Soğanı yarım ay şeklinde doğrayıp tabanı döşeyin. Limonları dilimleyip üzerine yerleştirin.
Balıkları zeytinyağı ve baharatlarla karıştırıp balığın her tarafına gelecek şekilde ovarak yedirin. Balıkları yerleştirin.
Balığın göğüs kısmındaki açık bölüme bir dilim limon koyarak kapatın. Tepsinin üzerini folyo ile balıkları tamamen örtecek şekilde kapatıp 180 derecede
ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin. Folyoyu kenarından aralayıp balığın piştiğinden emin olduktan sonra üstüne kapattığınız folyoyu kaldırın, fırının sadece
üst kısmını yakın ve 10 dakika daha kızarana kadar pişirin. Bolca salata ile servis edin. Afiyet olsun
4 Yorum Var
çok severim ellerinize sağlık
Balık yenir arkadaş :)) offfffffffffffffffffffffff offffffffffffffffffff deniz çipurası olsunda yeterki bana :))
Ama tatlı su çipurası falansa o çok sası oluyor.
Nisa'da seninle aynı fikirde gerçi o biraz daha hamsici :)))
bende bayılırım, nefis görünüyor, elinize sağlık