Mantar Kurabiye tarifi

Ailece kahvenin yanında atıştıracak lezzetli tatlar ararız.
Bugün sizlerle paylaşacağım tarif işte tam da kahvemize ekstra keyif katan bir
lezzet. Mantar kurabiye. Birazdan size vereceğim mantar kurabiye tarifini
denemekten asla çekinmeyin. İlk kez kurabiye yapacak amatör mutfak
tutkunlarının bile mükemmel sonuç alacaklarını düşünüyorum.

Malzemeler

1 paket
oda sıcaklığında yumuşamış margarin

1,5 – 2
su bardağı pudra şekeri

2 su
bardağı un

2 su
bardağı buğday nişastası

1 paket
vanilya

1 paket
kabartma tozu

1 tatlı
kaşığı kakao

Hazırlanışı

Derince bir karıştırma kabının içerisine margarini alın.
Margarinin üzerine unu, nişastayı, pudra şekerini, vanilya ve kabartma tozunu
ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar
yoğurun.  Elde ettiğiniz hamurdan ceviz
büyüklüğünde parçalar kopartıp elinizde yuvarlayın. Yağlı kağıt serdiğiniz
fırın tepsisine aralıklı olacak şekilde dizin. Bir şişe kapağının ucunu önce
kakaoya sonra hamura batırarak mantar şeklini verin. Önceden ısıtılmış 170
derecede 20 – 25 dakika pişirin. Afiyet olsun.