Sihirli Çorba Diyeti

Beslenme uzmanlarının açıklamalarına göre, yemeğe yağ
yaktıran çorbalar ile başlamak kilo vermenizde önemli bir rol üstleniyor. Ayrıca
sık sık başvurulan bir yöntem olan çorba diyetlerinin düşük kalorili olması
nedeniyle hızla zayıflattığı söyleniyor. Eğer çorba diyeti yapıyorsanız bugün
size yağları hızla yakmanızı sağlayacak bir çorba tarifi vereceğim. Bu diyette
2 öğün sadece çorba ve bir öğünde aşırıya kaçmamak koşulu ile serbest besinler
tüketebilirsiniz.

Yağ yaktıran baharatlı bal kabağı çorbası (4 porsiyon)

Malzemeler:

1 tatlı kaşığı fındık yağı

1 tatlı kaşığı zeytinyağı

2 orta boy soğan

2 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı acı kırmızı pul biber

2 çay kaşığı köri

1 silme çay kaşığı karabiber

200 gram bal kabağı

1 su bardağı tavuk suyu (derisiz tavuk göğüsten)

1 su bardağı light süt

Yapılışı: 

200 gram temizlenmiş ve doğranmış bal kabağını
üzerini kapatacak kadar su ile birlikte yumuşayıncaya kadar pişiriniz. Karışımı
blenderdan geçiriniz. Soğanları ve sarımsakları kıyınız. Fındık yağı,
zeytinyağı, soğan ve sarımsağı bir tencereye koyunuz ve kısık ateşte 1-2 dakika
kavurmadan çeviriniz. Üzerine baharatları ekleyiniz. İçerisine bal kabağı
püresini, tavuk suyunu (derisiz yıkanmış tavu kgöğüslerini üzerini kapatacak
kadar su ile tavuklar pişinceye kadar orta hararetli ateşte pişirerek
hazırlanır) ekleyin ve karıştırarak kısık ateşte 10-15 dakika pişiriniz. Karışımı
blenderdan geçiriniz. En son sütü çorbayı çırparak ekleyiniz. Taze nane
yaprakları ile birlikte sıcak servis ediniz.