5 Kaşık Tatlısı – İftara en pratik tatlı tarifi

Tüm İslam aleminin Ramazan ayı mübarek olsun. Bugün Ramazan’da iftar sofralarını şenlendirecek bir tatlı tarifi ile geldik.  Ramazan ayı tatlısız olmaz. Bu sene Covid-19 nedeni ile kalabalık iftar sofralarından mahrum kaldık ama iftara tatlısız girmeyelim, alışkanlıklarımızı sürdürelim diye düşündük ve pratik ve hafif bir şerbetli tatlı yapalım istedik. 5 dakikada 5 kaşık tatlısı yapmaya karar verdik.

Adı üstünde az malzemeli, kolay hazırlanan ve kaynatılmadan hazırlanan süt şerbeti ile hafif ama çok lezzetli olan 5 Kaşık Tatlısı, deneyenlerden de tam not alıyor.  İddia ediyorum! Bu tatlıyı bir kez yapan bir daha asla vazgeçemeyecek.

5 Kaşık Tatlısı Nasıl Hazırlanır?

Malzemeler

• 3 yumurta
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 5 yemek kaşığı süt
• 5 yemek kaşığı sıvıyağ
• 5 yemek kaşığı irmik
• 5 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şerbeti için

• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı

3 Yumurta ve 5 yemek kaşığı toz şekeri karıştırma kabına alın ve mikser ile köpürene kadar çırpın. 5 Yemek kaşığı süt, 5 yemek kaşığı sıvıyağ, 5 yemek kaşığı irmik, 5 yemek kaşığı un, 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozunu ekleyerek tekrar karıştırın.  Yağlanmış küçük boy bir borcama kek karışımını dökün. Kekinizi önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25 dakika kadar pişirin. Her fırın farklı olabilir pişme süresinde kontrollü olun. Kekiniz pişerken bir kapta 3 su bardağı süt ve 1 su bardağı toz şekeri şeker eriyene kadar karıştırın.  Kekiniz piştikten ve 2-3 dakika ilk sıcağı çıktıktan sonra sütlü şerbetinizi kekin her tarafına eşit olarak dökün.  Tatlıyı 3 saat kadar buzdolabında bekletin.  Servis sırasında üzerini dondurma, krem şanti, kaymak ya da çırpılmış krema ve taze meyveler ile süsleyebilirsiniz.

Bu tarifin malzemeleri az gibi gözüküyor ama 7-8 porsiyon çıkıyor. Bu nedenle çok ekonomik bir tatlı. Az malzemeli tatlıların en bereketlisi diyebilirim. Siz daha fazla yapmak istiyorsanız tarifin malzemelerini katlayarak arttırabilirsiniz. Malzemeleri arttırırsanız borcam ölçüsünü de büyütmeyi unutmayın.

Youtube kanalımı da takibe alıp beni desteklerseniz çok mutlu olurum. Tarif videosunu aşağıya bırakıyorum. Sorularınız olursa yorumda beklerim. Yeni tarifler ile görüşmek üzere.

https://www.youtube.com/watch?v=YzpbPPoBA2E

Afiyet olsun